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西安市食用农产品检验检测中心碳市街快检室工
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商报消息(融媒体记者 谭邦亮 罗德耀)7月6日,衡阳市隆升海鲜水产贸易公司引进的食品安全快速检测设备正式投入使用。自此,隆升海鲜将通过官检与自检两道关卡,严格把住食材质量、安全关。

核心提示:多宝鱼因刺少、肉质细嫩,受到不少食客的青睐。不过,济南公安、食药监等部门前不久对外披露,他们联手破获一起生产、销售有毒有害海产品案件,查扣十余吨问题多宝鱼,依法处理出售违禁药品、 中国水产门户网报道多宝鱼因刺少、肉质细嫩,受到不少食客的青睐。不过,济南公安、食药监等部门前不久对外披露,他们联手破获一起生产、销售有毒有害海产品案件,查扣十余吨问题多宝鱼,依法处理出售违禁药品、养殖户、销售业户、餐厅等全环节,其中3人经检察机关批捕。这不禁让一些消费者心理打起了鼓,西安市场上的多宝鱼会不会也是“嗑药”的鱼呢? 西安西一路一共有三家水产海鲜市场。上午七点多,记者走进其中一家水产海鲜市场,发现很多商户都在销售多宝鱼。 记者:咋卖呢? 水产海鲜市场商户:27。 一些商户告诉记者,市场上的多宝鱼都是从山东、江苏等地进来的。商户们表示,他们出售的鱼大家可以放心食用。 记者:哪的鱼? 水产海鲜市场商户:山东,没问题,可以放心吃。 水产海鲜市场商户:基本上每天都抽查,现在这都有点在查。 真是这样么?为了核实商户的说法,记者在一家水产海鲜市场的二楼,找到了西安市食用农产品检测检验中心快检室目睹了他们的检测程序。这里的工作人员在三家水产海鲜市场的商户中,随机抽取了两条多宝鱼、一条黄鱼、以及活虾共四份样品带回检测。工作人员表示,为了增加鱼的成活率,在多宝鱼的养殖和运输过程中,很有可能被人为喂食违禁抗生素。因此他们主要针对三类违禁药以及两类可能超标的药物残留物进行检测。 西安市食用农产品检验检测中心碳市街快检室工作人员徐丽:今天我们多宝鱼呢,检了还是按平时一样检五项,就像平时国家坚决禁止添加的孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃西林,然后还有沙星,磺胺类。 随后,工作人员对四分抽检样品进行了检测。大概一个多小时后,四份样品检测完成,结果显示均呈阴性。 西安市食用农产品检验检测中心碳市街快检室陈堃:今天共抽检4个样品,检验结果全部合格。 工作人员告诉记者,西安市食用农产品检验检测中心,在西安市共设有十个快检室,分别位于各大型蔬菜、水果、水产海鲜市场。工作中采取每天进行抽样的方法,对不同种类、不同批次的产品进行检测,一旦发现违禁药物或可使用的药物残留超标,将立即向辖区食品药品监管部门通报。 西安市食用农产品检验检测中心碳市街快检室徐丽:有超标的话,首先,我们会及时的通知市场开办方,然后就是让这个货物暂时封存不进行销售,然后我们会通知我们辖区的,像药监所,都会通知他们,然后由他们来进行后续的处理。 西安市新城区食品药品监督管理所所长龚利华:我们区局针对这种情况,会派执法人员去做相关的处理,如果现在去检查的话,还有问题鱼产品的情况,我们会让他销毁。对经营户鱼的来源,再进行追溯,看到底哪进的鱼,然后相关的处理。

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▲重装开业当天,购买海鲜的市民络绎不绝

随着生活水平的不断提升,食品安全越来越得到社会方方面面的重视。蔬菜、水果、海鲜等产品的残留超标,时时刻刻都在影响人们的饮食安全与身体健康。为确保供应的海鲜产品质量可靠,杜绝“孔雀石绿”等药物残留超标的产品进入市场、对外流通,衡阳市隆升海鲜高价引进了一套食品安全快速检测设备,在全市率先设立了自己的水产品快检室。

据隆升海鲜负责人刘雁峰介绍,引进这套设备,主要是用于市场内部检测,即对批发进来的货源和销售出去的海鲜产品随时进行检测,将检测结果定期向市场监督管理部门上报并对外公布,从而达到“官检”和“自检”相结合,双管齐下确保货源与配送、销售的食材安全关。另据快检室工作人员介绍,检测项目包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物等常见的药物残留检测,最快的20分钟可出结果。

衡阳市隆升海鲜是衡阳地区最大的海鲜批发,配送,零售商之一。二十年来与衡阳市王一集团香江百货生鲜超市,衡阳市餐饮协会、饭店、等建立了长期配送合作关系。秉承“薄利多销,做大海的搬运工”的企业宗旨,该店现已全面升级。除设立食品药品检测设备,采取自检自销等安全措施之外,该店还将启动“隆升海鲜菜谱号”公众号线上服务销售平台,为广大消费者提供海鲜加工送货上门服务。

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